Ubicado en un elegante y distinguido edificio construido en 1925, y diseñado para alojar a los pasajeros del Orient Express, el hotel Esplanade es conocido por su impecable servicio, su oferta restaurantera de primer nivel y lujosas habitaciones.Esplanade es uno de los mejores hoteles de la región y ha recibido numerosos premios por su constante calidad.

Ubicado entre viñedos de Merlot y olivares en la pintoresca aldea de Bale, la hermosa Stancija Meneghetti ofrece una excelente experiencia de una propiedad tradicional de Istria junto con vinos aclamados internacionalmente y delicias culinarias fantásticas. Sus cuatro habitaciones han sido decoradas elegantemente y, combinadas con la mejor experiencia gastronómica y un servicio excepcional, crean una estancia inolvidable.

Heritage Hotel Life Palace está perfectamente ubicado en una pequeña y animada plaza de la ciudad. Su nombre simboliza todo lo que es este hotel: un palacio renacentista, con un patrimonio histórico presentado a través de un hotel familiar donde la vida está sucediendo. Los elementos del palacio Marenzi del siglo XV están perfectamente incorporados en un exclusivo interior de este hotel urbano, donde cada paso rinde homenaje a la gloriosa historia de Šibenik.

El hotel Judita Palace es un lugar para amantes de la cultura: las fachadas de este edificio de cuatro pisos muestran los periodos históricos y culturales fundamentales del Split medieval y moderno. Pero el Judita no es solo un edificio, es un hotel boutique con el mejor servicio y un equipo muy acogedor. Su inmejorable ubicación, en la plaza principal de Split lo hace ideal para explorar el casco histórico de Split.

Palace Elisabeth es el primer hotel histórico de 5 estrellas situado en el corazón de Hvar, con vistas a la plaza principal. A pocos pasos de las atracciones más emblemáticas de la ciudad, Palace Elisabeth combina elegantemente la belleza de su pasado con su lujoso presente. Distinguido por una arquitectura única y un diseño excepcional, este hotel emblemático captura la verdadera esencia de la herencia de Hvar.

El icónico hotel Excelsior, en Dubrovnik, en operación por más de cien años, es uno de los mejores hoteles cinco estrellas del Mediterráneo, de acuerdo al Sunday Times. A solo unos pasos del casco antiguo de Dubrovnik, protegido por la UNESCO, y mirando al mar Adriático, el hotel combina una maravillosa ubicación, elegancia sofisticada y encanto mediterráneo para conseguir una experiencia excepcional de calidad superior.

Bienvenido a Zagreb

Tu chófer privado te dará la bienvenida en el aeropuerto internacional de Zagreb y te llevará al icónico Hotel Esplanade, ubicado en el mismo centro de la ciudad. Con un guía privado, dirígete a la llamada Ciudad Alta para una cena de bienvenida en uno de los restaurantes más antiguos, Kaptolska Klet. Saborea especialidades gourmet como confit de pato, soufflé de jirones de pasta y strudel gratinado, inmersos en el ambiente relajante del jardín del restaurante.

Tour gastronómico de Zagreb

Realice un recorrido gastronómico por Zagreb para explorar sus dos partes, la histórica Ciudad Alta y la Ciudad Baja (centro), deteniéndose para probar diferentes comidas y bebidas locales. En el colorido mercado de Dolac, charle con productores de toda Croacia y pruebe quesos, crema y embutidos. En el camino, pruebe también štrukli, masa con capas de queso blando y gemišt, una versión croata de spritzer. Complete su visita con un almuerzo tradicional y disfrute el resto del día por su cuenta.

Cena maridaje en Meneghetti

Salida de Zagreb hacia Istria, la península más grande de Croacia. Déjate cautivar por los paisajes que van desde las llanuras continentales sobre las montañas hasta las colinas y los azules del mar Adriático. Llega al pequeño pueblo de Bale en la ladera de una colina y regístrate en el exclusivo Meneghetti Hotel and Winery. Termina el día con una nota alta, con una cena especial de maridaje de vinos y una puesta de sol sobre los viñedos de Merlot.

Delicias de Istria

Recorre las sinuosas carreteras hasta las ciudades de cima de Istria: admire las murallas medievales y las puertas de Motovun y recorra las callejuelas adoquinadas de Grožnjan. Reúnete con Mirjana Kotiga, cuyos miembros familiares son conocidos cazadores de trufas, y disfruta de un almuerzo ligero de delicias de trufas, que incluyen miel de trufa, paté, galletas y pasta casera. Finalmente, prueba algunos de los mejores vinos de Istria en la bodega Roxanich, famosa por sus blancos ligeros, macerados y tintos atrevidos.

Rovinj, Pula y el aceite de oliva Chiavalon

Hoy, camina por el colorido laberinto de callejuelas medievales en Rovinj y admira su archipiélago desde el punto más alto de la ciudad en la iglesia de Santa Eufemia. Maravíllate ante la impresionante herencia romana de Pula, desde el anfiteatro maravillosamente conservado hasta el Templo de Augusto. Luego, dirígete a la finca de Chiavalon y prueba sus excelentes aceites de oliva, ¡algunos de los cuales están clasificados como los mejores del mundo!

Cena en el restaurante Pelegrini en Šibenik

De camino a Šibenik, detente para recorrer Zadar. Pruebe vinos regionales en la bodega boutique Degarra, ubicada dentro de un antiguo cuartel militar. Luego, pasea por el centro histórico de Zadar con un guía y disfruta de lugares como el foro romano del siglo I y el órgano marino contemporáneo. Después de llegar a Šibenik, regístrate en el hotel histórico Life Palace. Termine el día con la mejor experiencia gastronómica de Croacia: una cena con vino en el restaurante “Pelegrini”, galardonado con una guía Michelin.

Almuerzo gourmet en la bodega Bibich

Disfruta de una verdadera delicia para los amantes de la comida: una degustación de vinos y un almuerzo gourmet servido en los sótanos de la bodega Bibich en Plastovo, donde cada plato es visualmente deslumbrante y divinamente delicioso, y cada vino está elegido personalmente por el propietario Alen. Recorre la hermosa ciudad de Šibenik con un guía local y maravíllate del patrimonio renacentista, como la Catedral de Santiago, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y la Fortaleza de San Nicolás. Disfruta de la tarde libre.

Clase de cocina en Trogir

De camino a Split, detente en la ciudad de Trogir, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, para cocinar con Tatjana, una chef casera creativa y carismática. Pasea por los mercados al aire libre, y luego enróllate las mangas en su casa palacio del siglo XIII. Después de registrarte en el hotel Judita Palace en Split, reúnete con tu guía y recorre el palacio de Diocleciano, el corazón histórico de Split. Completa todo con una degustación de vinos y delicias en el bar de vinos Paradox.

Senderismo en Brač

¡Toma un ferry desde Split a la isla de Brač para vivir una experiencia exclusiva! Comienza su caminata hacia el pueblo de Škrip, el asentamiento más antiguo de la isla y una de las pocas localidades continuamente habitadas en Europa. Continúa hasta el desierto de Blaca y su famoso monasterio ermitaño del siglo XVI. Finalmente, en un pueblo tradicional de Dol, relájate durante el almuerzo en una taberna local. Regresa a Split en el ferry de la tarde.

Crucero por las islas Pakleni y Hvar

Sube a bordo de un yate de motor privado para vivir la mejor experiencia del Adriático: un día completo por la isla de Hvar y el vecino archipiélago de Pakleni. Nada en el mar cristalino, practica snorkel en las calas secretas y disfruta del almuerzo en un restaurante sugerido por su patrón. Desembarca en la ciudad de Hvar y regístrate en el Hotel Palace Elisabeth ubicado en el corazón de la ciudad. Acomódate y disfruta de la noche libre.

Cultura de la isla de Hvar

Recorre la ciudad de Hvar y sus tesoros como el Convento Benedictino, donde las monjas hacen encajes de agave que figuran en la lista de la UNESCO. Disfruta de una vista aérea de Hvar desde la fortaleza Española y continúe hasta Stari Grad, la ciudad más antigua de Croacia. Visita la fortaleza de Tvrdalj y la llanura de Stari Grad, otro sitio protegido por la UNESCO, donde la agricultura se ha mantenido desde la época de los antiguos griegos. Relájate en la bonita ciudad portuaria de Jelsa disfrutando de un almuerzo en una taberna local, antes de regresar a Hvar.

Las ostras de Ston

Viajando a Dubrovnik, detente en Mali Ston, sube a un bote y aventúrate en las granjas de ostras y mejillones. Prueba las ostras recién sacadas del mar y luego desembarca en una isla privada para disfrutar de un festín de deliciosas ostras, mejillones, aceite de oliva y vinos. A su llegada a Dubrovnik, regístrate en el Hotel Excelsior. Conoce a tu guía privado y disfruta de un paseo nocturno por el casco antiguo, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO envuelto en magníficas murallas de la ciudad.

Tour del vino en la región de Dubrovnik

Únete a un viticultor local para pasar todo un día en el imperio vínico de Dubrovnik, la península de Pelješac. Visita tres famosas bodegas para degustar sus vinos: Miloš, donde producen distintos vinos a partir de una misma cepa; Grgich, del famoso Mike Grgić de Grgich Hills, en el valle de Napa, California; y Bartulović, la bodega de tu anfitrión. Saborea vinos en su bodega de más de 500 años junto con una verdadera especialidad local preparada por la familia de Mario.

Almuerzo en Trsteno

Toma un traslado de 30 minutos a Trsteno, una pequeña ciudad costera que una vez fue amada por la aristocracia de Dubrovnik como su refugio de verano. Trsteno alberga el jardín botánico más antiguo de la región donde vive Katja, su anfitriona del día. Ayuda a Katja a preparar un sabroso almuerzo de comida de temporada y verduras de su jardín y aprende a hornear su propio pan bajo la tapa de hierro en forma de campana llamada peka. Disfruta de tu última noche en Croacia.

Salida

Una despedida nunca es fácil con el estómago vacío, así que disfruta de tu desayuno en el hotel y contempla las vistas del casco antiguo de Dubrovnik. Luego, reúnete con tu chofer privado y dirígete al aeropuerto internacional de Dubrovnik para tu vuelo de salida.